Ni un accidente automovilístico que le quitó cuatro dedos de una mano ni la pandemia han podido detener a este emprendedor cobanero con 10 años de éxito con el Hotel y Restaurante San Rafael en Alta Verapaz.
Diego es un joven de 22 años con síndrome de Down que se encuentra emprendiendo un negocio de jaleas y escabeche.
Demuestra tus dotes como cocinero con las recetas de las películas más famosas de Pixar.
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Chef guatemalteca, apasionada por los ingredientes de la Madre Tierra y la sazón de la cultura de nacional.
Ganó el premio como mejor pizzero de Guatemala en 2018.
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