La canasta básica aumentó Q25 en comparación con los precios que se manejaban en 2018, de acuerdo con información proporcionada por el Instituto Nacional de Estadística (INE). La canasta básica se compone de 34 productos, de los cuales 20 tuvieron un alza en sus costos, tres tuvieron una disminución y el resto mantuvo sus precios.
El costo de la canasta básica de alimentos cerró el 2019 en Q3 mil 584.91.
¿Qué es la canasta básica?
La Canasta Básica Alimentaria (CBA) es el conjunto de alimentos básicos de consumo, expresados en cantidades suficientes para satisfacer las necesidades de calorías de un hogar promedio. Representa un mínimo alimentario a partir de un patrón de consumo de un grupo de hogares de referencia.
La CBA está compuesta por 34 productos y 10 grupos alimenticios: cereales, carnes, lácteos, huevos, grasas y aceites; frutas, verduras, leguminosas, azúcar y miscelánea.
En Guatemala, la canasta básica cuantifica los gramos sugeridos para un hogar de 4.77 miembros, según lo establecido por el INE.
Canasta Ampliada (CA)
Se define como el conjunto de bienes y servicios que satisfacen las necesidades ampliadas de los miembros de un hogar y conforme los datos declarados por los hogares, incluye alimentación, vestuario, vivienda, mobiliario, salud, comunicaciones, transporte, recreación, cultura, educación, restaurantes, hoteles, bienes y servicios diversos.
Esta cierra con un costo de Q8 mil 281.18.
¿Cómo se calcula el costo de la CBA?
El costo inicial son precios recolectados para el cálculo del Índice de Precios al Consumidor; con ello se establece un precio promedio simple de los 34 productos que integran la CBA, en cada una de sus variedades y presentaciones.
Para el costo total de la CBA, se le agrega el costo de adquisición asociado al porcentaje que representa el consumo de alimentos fuera del hogar, equivalente a un 28.20 por ciento.
Algunos de los productos que aumentaron de precio, fueron: tomate, en un 8.53 por ciento; pan francés, 3.29 por ciento y piñas, con un incremento de más del 3 por ciento.
El salario mínimo y la Canasta Básica
El salario mínimo para el 2020 aumentó alrededor del 3 por ciento para las actividades no agrícolas y de exportación y maquila, pero seguirá sin cambios por segundo año consecutivo para las actividades agrícolas.
El sueldo mensual en las actividades que se desarrollan principalmente en áreas urbanas pasará de Q2 mil 742.37 a Q2 mil 825.10.
No suple El costo de la CBA
El salario mínimo, al sumarle la bonificación de Q250 mensuales, llegará a Q3 mil 075.10 y la canasta básica cerró el 2019 en Q3 mil 584.91. Ante esto, el Gobierno afirmó que los montos no tienen relación con la canasta básica, sino con los niveles de inflación que se registran en el país y otros indicadores.
Juan Carlos Tefel, presidente del Comité de Asociaciones Agrícolas, Comerciales, Industriales y Financieras (Cacif), dijo que en varias oportunidades se ha solicitado que revisen los datos de la canasta básica, pues consideran que no son acordes a la realidad del país y que han sido manipulados para aparentar un impacto mayor al real.
Según el ministro de Trabajo y Previsión Social, Gabriel Aguilera, las personas acostumbran a relacionar el monto del salario con el costo de la canasta básica, pero explicó que esta se calcula para una familia de 4.77 integrantes y bajo el supuesto de que dos de ellos trabajan y aportan al hogar.