Cada vez está más cerca el día tan esperado para muchos. Felicidad, amor, familia, amigos, luces, tamales, y demás serán los pilares de dicha celebración. Y entre todas esas cosas especiales en la noche de Navidad, está la comida. Esos deliciosos platillos que nos hacen sentir la festividad en nuestros paladares.
¿Cuáles son los platillos de Navidad en el resto del mundo?
En Guatemala, el platillo estrella son los tamales. Negros o colorados, son muy esperados por todos. El ponche es ese toque especial que complementa a la perfección la experiencia navideña de miles de guatemaltecos.
¿Cuál es tu tamal favorito?
En Dinamarca, el plato típico de la Navidad es el risalamande, un flan de arroz, crema de vainilla y almendras, que se sirve con guindas o frutas del bosque. En cambio, para Nochebuena, preparan un pato con manzanas y ciruelas o cerdo cocido al horno.
En Finlandia, son los dulces el centro de la Navidad. Los más famosos son las galletas en forma de estrella de Navidad y las galletas llamadas piparkakku. Estas suelen ser acompañadas del Glögg, un vino a base de almendras, uva pasa y canela.
En Suecia, el dulce navideño por excelencia son las clásicas galletas de jengibre y canela. Además, suelen comer el famoso julbord, un bufet con una gran variedad de pescado y carne fresca, entre el que destaca el julskinka (jamón navideño).
Ahora, nos iremos más al este. ¿Sabes qué comen en República Checa? ¡Acá te contamos!
El plato tradicional de República Checa es la milanesa de carpa con ensalada de patatas y sopa de pescado. A este platillo lo acompañan con vánocka, un pan dulce relleno de pasas o de mazapán con azúcar glas.
En Rusia, el plato típico es el zakuski, una comida a base de pescado cortado en láminas finas y aliñadas con salsas especiadas. Ideal para acompañar con vodka, ¿no crees?
En Polonia, uno de los platillos favoritos para comer en Navidad es el bigos, que está compuesto de col agria muy similar al chucrut y de varios tipos de carnes frescas, embutidos (como la kielbasa), setas secas y ciruelas secas.
Vayamos a la Europa Continental…
Francia tiene un plato navideño bastante curioso, se llama reveillon y varía según la región. El menú típico es a base de ostras, salchichas, pollo al horno, hígado de oca a la plancha u oca con sidra. En la zona de la Provenza es típico comer 13 tipos de postres. Entre los dulces típicos está el Bûche de Noël. ¿Cómo te lo imaginas? ¡Acá te dejamos una foto!
En Inglaterra, en Navidad se come el Christmas pudding, un flan que esconde una figura dentro, el cual dará suerte a quien lo encuentre. Como platillos principales, suelen comer oca o pavo al horno.
¡Alemania no puede faltar en la lista! En este país suelen comer en Navidad, pato al horno o carpa y lo acompañan con unas papas, chucrut o sauerkraut.
Ahora, ¡vámonos hasta Asia!
¿Sabes qué comen allá? La comida de Navidad en Asia se compone de 12 platillos y tiene como ingredientes principales el cerdo asado y el jamón. Como postre se consume el kalamay, hecho a base de arroz, mantequilla de cacahuete, azúcar moreno y leche de coco.
Por último, ¡Estados Unidos!
La cena del 24 es a base de pavo, verduras y salsa de gramíneas. El mince pie es el postre típico de hojaldre relleno de frutos secos, que según la tradición es el plato de Papá Noel.
¿Conocías ya algún plato de estos? ¡Cuéntanos!